美味しいアイスコーヒーの淹れ方について学ぶセミナーが10日、東京・丸の内の「フォーシーズンズホテル丸の内 東京」7階にあるMOTIF RESTAUNT ＆ BARで行われ、コーヒーディレクターで焙煎士の株式会社カフェオロ代表取締役・山下敦子さんが、美味しいアイスコーヒーの淹れ方をデモンストレーションした。 ホテル主催による、食いしん坊のための“アフター6”部活「MOTIF部」第4弾のセミナー。過去には山下さんによる「ホットコーヒーの淹れ方セミナー」も実施されている。今回は季節柄、自宅で淹れることが多いアイス...

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