姫路城のすぐそばに佇む1964年創業の和菓子店「村井製菓」で話題の「どらぺちーの」は、店の名物のどら焼きを使った色鮮やかな和スイーツ！ 作ったのは、3代目の村井沙邦莉さん。次々と新感覚の和菓子を考案し、話題を集めてきました。その裏側に隠された様々な苦難とは…。 兵庫県姫路市のシンボル、姫路城のすぐそばに佇む「村井製菓」は1964年創業の和菓子店。昔ながらの素朴な和菓子を販売する一方、話題の和スイーツも作っている。その代表が、店の名物のどら焼きを使った色鮮やかな「どらぺちーの」。3代目の村井沙邦莉さんが考案し...

この記事の全文