『ゼロミート』 ブランドを展開する大塚食品が、16日「大塚食品『ゼロミート』ブランド ネクストアクション オンライン記者発表会」を開催し、青山の人気サステナブル・グリルレストラン「TheBurn」の米澤文雄シェフと、タレントの渡辺満里奈が出席しトークショーを行った。 ゼロミートとは、ハンバーグやソーセージの代わりに食べられる肉代替食品で、米国では大豆ミートの販売が拡大、日本でも健康や環境に配慮した肉代替食品への新たなニーズが拡大している。 今回出演の依頼が来るまでは『ゼロミート』のことを「食べたことがなかっ...

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