東京の魅力を再発見するTOKYO MX（東京エリア：地上波9ch）の情報番組『ぐるり東京 江戸散歩』（毎週土曜11:30～）。3月11日（土）の放送は、モデル・女優の朝比奈彩をゲストに迎え、番組レギュラーをつとめる森マリアと、「江戸時代の調味料」を巡る。料理に欠かせない調味料だが、江戸時代にどんな発展を遂げたのでしょうか？ 最初の調味料は「味噌」。「東京江戸味噌」（渋谷区広尾）でその歴史をお勉強する。味噌は江戸時代のメイン調味料だったとか。実際に味噌の試飲もさせてもらった！次に向かった江戸時代創業の老舗「岡...

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