9月19日に開幕する「YEBISU ビアグルメグランプリ2026」の決勝ステージには、一般WEB投票を勝ち抜いた4店舗が出場する。馬肉料理、チキン南蛮、エスニック、焼鳥と、それぞれ異なるジャンルの店が”ヱビスに合う一皿”でグランプリを競う。 　恵比寿の「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」は、「6種の部位を使った馬肉串焼き」で決勝へ。刺身でも味わえる馬肉をあえて焼き上げることで旨味を凝縮し、6種類の部位を一度に楽しめる一皿に仕上げた。店主は「馬肉料理を通して、馬肉文化を伝えたい。誰かに話したくなるような体験...

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