東京都台東区の浅草ビューホテル＆浅草ビューホテルアネックス六区で「日本の『食』文化の発信」をテーマとした特別企画『高知・味の紀行』が開催されている。10日、浅草ビューホテル本館28F最上階特別ラウンジで試食会・説明会が行われ、11月1日より11月30日まで提供される高知県の食材を使った料理がお披露目された。 浅草ビューホテルでは、年に一度、日本各地の魅力を料理で伝える「食紀行」を開催している。今年は高知県に焦点を当てた料理が提供され、この日の試食会では浅草ビューホテル27階の『THE DINING 唐紅花＆...

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