株式会社Genki Global Dining Conceptsは、3月23日にオープンする「魚べい 多摩境店」（東京・町田市）において、29インチの大型エンタメパネル「魚ッぴ～」を初導入する。 同店は、従来の“回らない回転寿司”のスタイルをさらに進化させ、「食べる」だけでなく「体験する」店舗としての価値を打ち出す。 新たに導入される「魚ッぴ～」は、約18か月の開発期間を経て誕生。画面上に寿司が流れるデジタル演出により、回転寿司本来の“選ぶ楽しさ”を再現する。 1つの大画面を囲んで注文できるため、家族やグル...

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