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『キタコイ』アスパラの根元を食べて育つ「アスパラひつじ」に注目
4時間前
HBCテレビで6月20日(土)深夜0時28分から「キタコイ」を放送する。 北海道出身の飯田圭織(モーニング娘。OG)が、北海道で地方創生に取り組むマチや人、企業を紹介する。今回は「もったいない」から生まれた、奇跡のブランド羊に迫る。 北海道美唄市の特産物であるアスパラ。出荷時に廃棄されていたアスパラの根元を食べて育ったのが、西川農場の「アスパラひつじ」だ。アスパラをサプリメント代わりに食べた羊たちは、アミノ酸の数値があがり、“おいしさ”が桁違いの極上肉へと進化!さらに、敷きワラを堆肥として農家へ戻すこ...