11月12日（木）午後8時54分から放送される『秘密のケンミンSHOW 極』（読売テレビ・日本テレビ系）では、北海道の郷土料理「ちゃんちゃん焼き」の本場ならではの魅力に迫る。 　鮭と野菜を味噌だれやバターで焼く「ちゃんちゃん焼き」は、全国の北海道料理店でも味わえる人気料理。しかし、北海道民によると、本場のものとは「全然違う」という。番組では、天然の生鮭を使った北海道ならではのちゃんちゃん焼きを紹介する。 北海道出身・増子直純が地元の味を紹介 　北海道民が語る本場のちゃんちゃん焼きは、鮭の味や身の大きさが特...

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