今日１９時は「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」！
今日の放送は！「盛らぬは恥！父から息子へ盛りの英才教育(秘)食堂」を放送！

第１４４回でご紹介するオモウマい店
オモウマい店①盛らぬは恥！盛りＤＮＡ食堂
■栃木県小山市

１階が店舗、２階が住居と、オモウマい店の法則「２階が自宅のお店は安くてウマい」に当てはまる栃木県小山市の定食屋。味もさることながら、お客さんをお腹一杯にする「盛り」にこだわっている。“満腹唐揚げカレー”（１，１００円）は、お米２合にたっぷりと自家製カレーをかけ、さらに特製ダレに漬けたしょうゆ唐揚げをのせたメニュー。お皿の代わりに平たいおぼんを使っているのも特徴。“満腹オムライ丼”（１，２５０円）は、ソーセージ、ピーマン、タマネギをトマトケチャップで和えたごはん１ｋｇに加え、しょうゆ唐揚げ、タルタルソースがのったもの。３人前相当で、大盛りラーメンも入る大きなどんぶりで提供される。

ほかにも、ナポリタン２２０ｇに、豚ロースカツ、自家製チキンカレーをかけた“ナポリスパかつ定食”（１，２００円）など、インパクト抜群のボリューミーなメニューが並ぶ。極めつけは、器にすし桶を使った“桶盛り唐揚げ親子丼”（２，０００円）。唐揚げ１５個を６個分のたまごでとじ、ごはん１．５ｋｇの上にのせたもので、その総重量は２ｋｇ、５人前相当に。

お店は店主とその妻、そしてふたりの息子が厨房を手伝う家族経営。多い時には最大で１３升ものお米が必要となるため、炊飯器用の部屋があるほど。また、水は地下から汲み上げた天然水を使用しているのもポイント。お客さんも、「仕込みとか手抜きしない」と、その味や調理を絶賛する。また、食いしん坊の常連さんのリクエストを受け、特別な大盛りメニューを作ることも。その総重量はなんと４～５ｋｇ以上！？

妻や息子をはじめ、厨房のスタッフがご飯を盛る様子を常にチェックしている店主。「少なくね？」、「もっと盛り付けて」、「もっともっともっと」と、追加を指示するのは日常茶飯事。「少ないと恥かいちゃう」と、店主はお店の顔である「盛り」を何よりも大切にしている。

◆「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
日本テレビ系　８月２０日（火）　１９：００～１９：５４
(C)CTV