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『ぐるナイ』田中樹が意外な美味に衝撃「なんでまとまってるんですか」

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2024/11/6 19:00

明日11月7日放送の「ぐるナイ2時間SP」は「ゴチになります!」と「料理時間ハンデマッチ 凡人軍団 VS 鉄人シェフ」の2本立て!

好評の「料理時間ハンデマッチ 鉄人 VS 凡人シェフ軍団」は、中華のレジェンドの菰田欣也シェフとラザニア対決。岡村、長谷川雅紀(錦鯉)、酒井貴士(ザ・マミィ)の凡人チームは、テーマの「ラザニア」について、「(お題を)変えてほしい」(岡村)、「(名前を)聞いたことはある」(長谷川)と、そもそも“ラザニア”がわからないということで、今回は特別に試食の許可が。しかも、中華の鉄人も「作ったことない」と発言するなど、ゲストの田中樹は「ハンデが大きいんじゃないかな」と、凡人チームが有利と評価。料理研究家の和田明日香もラザニアは「要素が多い」「今までで一番無理」と、10分で料理する鉄人を心配する。

60分与えられた凡人チームはベースとなるミートソース作りから大苦戦。牛サーロインのブロックをいきなりミキサーに突っ込んだり、手で食材をつぶそうとしたりする酒井に岡村がブチギレ。だがその岡村も審査員席の平野レミにちょくちょくアドバイスを求めるカンニング行為を連発。平野もついつい口を出してしまい、徐々にラザニアらしき料理に近づいていく。一方、調理時間10分の鉄人は、中華の技を生かし、ネギや豆板醤など、一見ラザニアとは遠い食材や調味料を使用。さらに、ラザニア・パスタの代わりにまさかのワンタンの皮を手に取ると、全員ビックリするが、2つのフライパンを駆使して超時短テクを繰り出す様子に、「うわーすごい!」(田中)、「見てて楽しいですね」(平野)と、審査員席から大歓声が上がる。

味の審査では、田中が凡人チームの意外な仕上がりに「なんでまとまってるんですか」と驚愕。一方、鉄人のラザニアには「食べたことないです、めちゃくちゃおいしい」とビックリ。果たして、鉄人の中華風時短ラザニアか?凡人のオーソドックスなラザニアか?勝つのはどっちだ?

◆「ぐるぐるナインティナイン2時間SP」
11月7日(木)よる7時~よる9時
(C)NTV

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