■生産者のこだわりが詰まった冬の味覚を提供

Genki Global Dining Conceptsが、2025年2月14日から全国の魚べい・元気寿司で「国産ネタフェア」を開催する。生産者が丹精込めて育てた国産食材を厳選し、冬にふさわしい味わいを届ける。

フェアでは、瀬戸内の海水で旨味を蓄えた「蒸し牡蠣」、寒さの中で育まれた北海道産「天然ひらめ昆布〆」、甘みのある柔らかな「水たこ」、とろけるような食感の「島原和牛ローストビーフにぎり」、黒豚のジューシーさと甘辛ダレが絡む「黒豚の角煮にぎり」など、多彩なメニューが登場。素材本来の味わいを活かした寿司を楽しめる。

期間限定での提供となり、なくなり次第終了。一部店舗では販売価格が異なるため、詳細は店舗で確認を。