世界的中華調味料ブランド「李錦記」の商品を販売するエスビー食品が、「李錦記オイスターソース党 結成＆新CM発表会」を2025年2月26日（水）に行った。
このたび、李錦記オイスターソースの魅力を1人でも多くの方にお届けするために、「李錦記オイスターソース党」を立ち上げた。その党首に、俳優の高橋克典が就任。イベントには高橋が、1人3役を務めた新CMの党首と同じ真っ赤なスーツ姿で登場した。

まずは、エスビー食品株式会社 マーケティング企画室 プロダクトマネージャー 森川陽介と李錦記（国際）貿易有限公司　日本市場担当マネージャー リー・ヘンリー氏が挨拶。森川は「エスビー食品は創業理念として、お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求める『美味求真』を掲げ、食卓に幸せを届けるべく、これまでスパイスやハーブを中心としたさまざまな商品を展開してまいりました。幅広いカテゴリーの商品を販売する中で、弊社中華カテゴリーの中核を担っているのが李錦記ブランドです。2004年に李錦記社様と協業して以来、日本国内で少しでもこの魅力を伝えるべく市場拡大に取り組んでまいりましたが、まだまだ伸びしろがある状態です。本施策をきっかけに、オイスターソースを楽しんでいただき、その中でも李錦記というブランドを知っていただく機会になればと考えております」と、施策への意気込みを語る。
リー・ヘンリー氏は「李錦記社として、重要な1日と捉えております。弊社が拠点を構えております香港ではもちろん、世界でもなじみの深いオイスターソースが、日本で躍進する大きな一歩の日になると考えております。本プロモーションをきっかけに、李錦記を愛してくれる人が増えればと思っております」と、期待を込めた。

トークセッションでは高橋の李錦記オイスターソース愛をはじめ、さまざまな話を聞いた。まず李錦記オイスターソース党の党首へ就任しての感想を聞かれると「僕は横浜生まれで、父が横浜で働いていたので、中華街には馴染みがあり、子どもの頃からよく中華料理を食べていました。もともとオイスターソースは大好きな調味料ですので（党首就任は）とても嬉しかったですね。党首というのも面白いアイデアですよね。このおいしさを広めていけたらいいなと思います」と、喜びを語った。実際に、李錦記オイスターソースをどのような料理に活用しているか聞かれると「李錦記オイスターソースは家に常備している調味料で、簡単においしい料理ができるのがいいですよね。コクがあって、パワーがつく。僕は回鍋肉や、鶏肉や牛肉のオイスター炒め、ブロッコリーとニンニクを炒めてオイスターソースをかけるなど、さまざまな料理に使っています。あの濃厚さが好きですね。味の複雑さもあり、とてもおいしいです」と、オイスターソースの魅力を語った。
「党首」「伝統派」「革新派」の3役を演じた新CMについて、撮影時のエピソードについて聞かれると「3役あるので3回分撮影したのですが、それぞれが順番に前に入っていくシーンのタイミングが難しかったです。あとはキャラクターの演じ分けにも苦労しました。また、常にオイスターソースのおいしそうな香りがしていて『今日は帰ったら中華だな』と思いながら撮影をしていました（笑）」と、にこやかに振り返った。

続いては、高橋イチオシの李錦記オイスターソース活用レシピを、実際に調理してもらうコーナー。今回作っていただいたのは、簡単に本格中華の味わいを楽しめる“革新的”なレシピ「コク旨うどん」だ。「オイスターソースは加熱をしないといけないイメージがありますよね。実は加熱しないでも使えるんです。まず、オイスターソース以外の調味料を混ぜておきます。そしてうどんと豚肉を茹で、きゅうりを千切りにします。茹でた麺に先ほどの調味料をあえて皿に載せ、その上に豚肉ときゅうりをトッピングし、真ん中に卵黄を落とします。これで出来上がり……ではありません！そこにこの、李錦記オイスターソース小さじ１杯をサーッと回しかけます。最後によく混ぜて、いただきます」と、料理番組さながらの手際のよい実演を行った。完成したうどんを口いっぱいに頬張りながら「おいしいです」と満面の笑みを見せ、会場に訪れた人々も思わず笑顔に。高橋は「お子さんたちも大好きな味だと思います。オイスターソースって主張が強すぎないのがいいんですよね。濃厚だけどまんべんなく行き渡り、料理全体がおいしくなります」と、レシピとオイスターソースの魅力をアピールした。

調理実演のコーナーが終わると、イベントも終了の時間に。最後に感想と今後の意気込みを聞かれた高橋は、「とても楽しかったです！李錦記オイスターソース党の党首として、名に恥じないよう精一杯、みなさまにこのおいしさをお知らせするという任務を果たしたいと思います。愛する李錦記オイスターソースのおいしさを広めて参りたいと思います」と、力強い笑顔を見せ、自身で作られた「コク旨うどん」を持って会場を後にした。

質疑応答では、「李錦記オイスターソース党党首として特に伝えたいことは何ですか」と聞かれると、「濃厚なコクと旨みですね。オイスターソースは子どもの頃から食べていましたので、当たり前に家庭にあった調味料の一つでした。でも、今回のようにかけるだけで簡単に使えるというのを以前は知らなかったので、日常に取り入れていきたいと思います。オイスターソースが便利でおいしい調味料の一つになるといいですね」とコメント。
また、「子育てで大切にしていること」について尋ねられると「子どもに関しては、成長とともに適度な距離感を取っていくことが大事だと思います。小さいときのままの、それこそ“濃厚”な接し方をしてしまうのではなく、子どもも自分で考えるようになりますから。こちらもグッと我慢して、距離感をはからなくてはいけないと思っています」と、父としての顔を覗かせた。

さらに、日本中の人が気になる「高橋さんの若さの秘訣」について聞かれると、堂々と「オイスターソースです。僕は李錦記オイスターソース党の党首ですから！」と宣言し、会場の笑いを誘った。一方で、先日還暦を迎えたことについて「今やらせていただいている時代劇のメンバーに還暦を祝ってもらいました。そのときに赤いちゃんちゃんこを着たのですが、今日（赤いスーツ）のほうがいいですね」と苦笑。「赤いちゃんちゃんこを着て帽子を被ると、なんだか『おじいちゃんのできあがり』みたいな気がして（笑）。60歳の“赤”というのは、僕としてはさらに情熱的に生きるというイメージに変えていきたいです」と力強く語った。