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『キタコイ』キタコイはリニューアル!
2025/7/3 13:44
HBCテレビで7月5日(土)深夜0時28分から「キタコイ」を放送する。
5日からキタコイはリニューアル!
北海道出身の飯田圭織(モーニング娘。OG)が、北海道で地方創生に取り組むマチや人、企業を紹介します!
第1弾となる今回は、函館市。函館といえば「イカ」が有名!しかし今、温暖化など様々な海洋環境の変化から、漁獲される魚種に変化が…。 近年、函館の港で大量に水揚げされる魚が「マイワシ」。 北海道ではなじみの薄い「マイワシ」を、函館の食文化として根付かせるプロジェクトがあります。塩漬け・常温発酵・オイル漬け…1年の試行錯誤を経て、「マイワシ」を使った世界初?と言われる名物を作った男たちの挑戦を紹介します。
今まで獲れなかった魚で「メイド・イン・函館」の新名物を作り出す事により、安価だった「マイワシ」の仕入れ値を上げ、漁業関係者を支援。 さらに、加工・製造を障がい者就労支援施設に委託することで、地域に雇用を生み出す…まさに、地方創生の産業となったプロジェクトが描く未来とは?

◆『キタコイ』
7月5日(土) 深夜0:28~0:58
【TVer】翌日・日曜正午~配信

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