日本全国には私たちの想像をはるかに超える“びっくりなお店”がたくさん！
まだ見ぬ『オモウマい店』を求め、スタッフが日本中を大捜査！
気になる店を発見したら飛び込みで交渉！
粘りに粘るリサーチと取材スタイル！
“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘！
お客様へのスゴすぎて笑えるサービスはいつしか尊敬に変わり明日を生きる勇気と元気がもらえます！

第１８０回でご紹介するオモウマい店
オモウマい店①無料超え！－１０円ラーメン
■滋賀県竜王町

滋賀・竜王町にある、自家製の麺と濃厚スープが特徴のラーメン屋さん。溜まりしょうゆベースにトウガラシ、ニンニク、背脂を加え、自家製豚骨１００％のスープと豚肉と豚骨のだしスープをブレンド。そこに自家製太麺５００ｇ、もやし、キャベツ、厚切りチャーシュー、にんにくとしょうゆで煮込んだ背脂をのせた“ブタジロー”（１，０００円）が人気。さらに“ブタジロー”の１０倍の濃さのスープに、自家製太麺２５０ｇ、もやし約９００ｇ、自家製チャーシュー９枚、にんにくとしょうゆで煮込んだ背脂をのせた“バリジロー”（９８０円）は、「やみつきになっておいしいです」と、リピートするお客さんが絶えない。ほかにも、魚介入りしょうゆベースの “バリとんラーメン”（９２０円）や、しょうゆベースの塩ダレを使った“しおラーメン”（８５０円）など、味のバリエーションも豊富。

さらにこのお店、替え玉は１玉１０円だが、一年のうち約半年は、替え玉ごとに１０円が戻ってくるキャッシュバックを実施中。「自家製麺をいっぱい食べてもらいたい」との理由からはじめたもので、１日１５０玉以上の替え玉を準備。
また、あるアンケートに答えれば、１００円がキャッシュバックされるという。店主が「元気の源。お客様から栄養もらってます」と喜ぶ、そのアンケートの内容とは……？

オモウマい店②水とラーメン翌秒配達aochan　
■新潟県小千谷市　「手打ちらーめん 勝龍」

今年の４月に密着映像を放送した、新潟・小千谷市にある老舗ラーメン店「手打ちらーめん 勝龍（しょうりゅう）」。オリジナルスパイスと香味油、おろしにんにくをベースに、自家製豚骨と鶏ガラのブレンドスープ＆炒めたもやしを加え、自家製角煮３切れ、メンマ＆水菜をのせた“勝肉（しょうろう）メン”（１，３９０円）で知られる。そして放送時に話題となったのは、５０席あるお店の接客や配膳をひとりで任されている従業員の「アオちゃん」。店主も「とにかく足が速い」と説明する彼のテキパキとした働きぶりは、子供たちからも大人気。

放送後、久々にお店に訪問すると店前には長蛇の列が。急遽常連さんがお手伝いするほどの盛況だが、そんな中でもアオちゃんは接客、配膳、掃除、ピッチャーの交換などをこなす傍ら、手があけば皿洗いまで行う。アオちゃんを一目見ようと駆けつけるお客さんも増えた。
そんなアオちゃんのオススメである、郷土味噌を使った“冷しタンタン”（１，２４０円）をはじめ、「パワー系冷やし中華」とお客さんが評する“ひやし山”（１，２００円）を紹介！

◆「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
日本テレビ系　７月２２日（火）　１９：００～１９：５４