札幌すすきの「麺屋雪風」監修の濃厚味噌ラーメンも登場
魚べい・元気寿司で『北海道フェア』10月10日(金)より開催

株式会社Genki Global Dining Concepts（本社：東京都台東区、代表取締役社長執行役員・藤尾益造）は、全国の魚べい・元気寿司にて、期間限定フェア『北海道フェア』を10月10日(金)から開催する。

フェアでは、北海道産の新鮮な魚介や大地の恵みをふんだんに使った特別メニューが登場。旬の「秋鮭いくら海苔包み」をはじめ、炭火で香ばしく仕上げた「炭焼き水たこ」、肉厚で甘み豊かな「北海道産ほたて」など、海の幸が勢ぞろいする。

さらに、北海道産黒毛和牛を使った「生ハムユッケ風海苔包み」や、柔らかく煮込んだ「北海道産豚・ゆめの大地の角煮にぎり」など、肉料理も充実。海と大地の味覚を一度に味わえる贅沢なラインナップとなっている。

サイドメニューには、札幌すすきのの人気店「麺屋雪風」監修による「濃厚味噌ラーメン」も登場。北海道産の二種の味噌をブレンドし、鶏と豚の旨みを凝縮したスープに、香ばしいにんにく風味がアクセントを添える。札幌の名店ならではのコク深い味わいが楽しめる。

秋の味覚と北海道の魅力が詰まった『北海道フェア』。販売はなくなり次第終了となるため、気になる人は早めの来店がおすすめだ。