魚べい・元気寿司を展開する Genki Global Dining Concepts は、節分にあわせたテイクアウト限定商品『寿司屋の恵方巻』を、2026年2月2日（月）・3日（火）の2日間限定で全国の魚べい・元気寿司にて販売する。

今年は、定番の「丸かぶり恵方巻」「海鮮巻」に加え、新商品として「牛カルビ巻」が登場。たまごやかんぴょうなどを巻き上げた「丸かぶり恵方巻」、サーモンやえびを使用した「海鮮巻」に加え、「牛カルビ巻」は甘辛ダレの牛カルビにレタスとマヨネーズを合わせた食べ応えのある一本となっている。

また、千両小山店・水戸堀町店では、豪華具材を盛り込んだ「笑福海宝巻」も同時販売。ハーフサイズも用意され、詳細は千両公式サイトで案内されている。

『寿司屋の恵方巻』は2026年1月2日（金）より予約受付を開始。節分の食卓を彩る縁起物として、家族や大切な人と楽しめる商品となっている。