日本全国には私たちの想像をはるかに超える“びっくりなお店”がたくさん！
まだ見ぬ『オモウマい店』を求め、スタッフが日本中を大捜査！
気になる店を発見したら飛び込みで交渉！
粘りに粘るリサーチと取材スタイル！
“グルメ馬鹿”なスタッフが日本全国を駆けまわり、オモウマい店を発掘！
お客様へのスゴすぎて笑えるサービスはいつしか尊敬に変わり
明日を生きる勇気と元気がもらえます！

第２０３回でご紹介するオモウマい店
オモウマい店①安くしすぎてウーバーイーツ店主
■神奈川県横浜市

神奈川・横浜市で見つけた、オモウマい「家系」のラーメン屋さん。自家製しょうゆダレと国産ネギ、自家製鶏油を加えた豚・鶏ベースのスープに中太麺を絡め、ほうれん草、自家製チャーシュー、のりをトッピングした“ラーメン”（９００円）が評判。ほかにも、しょうゆダレ、鶏油で和えたキャベツともやしをのせた“野菜ラーメン”（１，１００円）や、自家製しょうゆダレと辛ダレ、韓国唐辛子パウダーで味付けした“旨辛ラーメン（小辛）”（１，０００円）、自家製チャーシュー３枚、煮たまご、のり５枚をのせた“八家スペシャル”（１，３００円）などがある。さらに、ランチでは福島県産コシヒカリのライスが+１００円で食べ放題となるサービスも人気。

このお店、２０２１年から継続的に取材している「安くしすぎてウーバー店主」こと、柳沢さんが経営する「食楽 たざわこ」から徒歩３０秒の場所にある。そしてこのラーメン店の店主も、なんと柳沢さん。前店主との縁からお店を引き継ぐことになり、現在は配達業を辞め、「たざわこ」と2店舗を往復しながら切り盛りしている。ラーメン作りは初めてだったという店主だが、残されたレシピを用いて何度も試作を繰り返しながら作り方を２か月でマスター。さすがに以前の味の完全再現は諦めたものの、以前からの常連客も納得の味となっている。

一方、「たざわこ」の営業も続けており、中でも単品５～６個入りの“唐揚げ”（５４９円）が、保土ヶ谷区から「区を代表する逸品」として認定。さらに塩ベースの唐揚げに自家製甘酢ダレ、自家製タルタルソースをかけた“チキン南蛮”（５４９円）が新メニューとして登場。単品から選んで定食にできる“２品定食”（１，３００円）では、ネギトロ丼（唐揚げ付）と唐揚げ、オムライス（唐揚げ付）とお刺し身（唐揚げ付）などの組み合わせを楽しめる。

　「たざわこ」の昼夜営業に加え、ラーメン屋さんも年中無休で、午前１１時から深夜２時まで通しで営業。両店舗の仕入れと仕込み、調理などで駆け回る店主の日々に密着する。

◆『オモウマい店』
中京テレビ･日本テレビ系 ２月１０日(火)１９：００～１９：５４