魚べい・元気寿司が、2026年4月1日（水）からメニューを刷新。1皿100円（税込110円）の商品を80品以上に拡充する。

寿司ネタだけでなく、サイドメニューやデザートも含めた構成で、常時80品以上を100円（税込110円）で提供。全国の魚べい・元気寿司で統一価格となり、どの店舗でも同じ価格で楽しめるのが特徴だ。同日からは、期間限定の「春の味覚フェア」もスタート。春の旬食材を取り入れたメニューが並ぶ。

脂のりの良い希少部位「とろびん長はらも」（150円／税込165円）、静岡県産の「かつお」（100円／税込110円）、春を代表する白身魚「さより」（150円／税込165円）などに加え、「味付けたけのこ」（120円／税込132円）、「中華くらげぐんかん」（100円／税込110円）、「桜肉」（270円／税込297円）といった季節感のある商品もラインアップされる。

“100円でどこまで楽しめるか”を押し出した今回の刷新。定番の強化と季節メニューの投入で、春の集客を一気に取り込みにいく。