町のために４時間ぶっ通しで巨大料理づくり！ 高地「始まったな100人食堂」

　地域の祭りやイベントが激減した過疎化の町に活気を取り戻してもらうべく、町の人を100人以上集め、地元自慢の食材を使って即興アイデア料理を振る舞う『DASH 100人食堂』。
　今回の舞台は、瀬戸内海を臨む自然豊かな愛媛県八幡浜市保内町（やわたはまし ほないちょう）。かつては約１万８千人が暮らしていた町も、現在はその半分以下にまで人口が減少。
　ある日町に住む女子高校生から、番組に1通のメールが。「町を元気づけたい。少しでも地域に貢献したい。」という彼女の想いに応えるべく、今回の『100人食堂』が実現。
　やるからには一人でも多くの人に来てもらおうと、城島が町の防災無線を使って『100人食堂』の開催を町内に告知。一方、慎太郎＆髙地は、地元の高校にサプライズで突撃。２人の登場に高校生たちは大興奮…！なぜか高校生vs 慎太郎＆髙地チームの卓球対決が勃発！？藤原も農家を訪ね、町民たちと触れ合いながら参加を呼びかけていく。
　そして午後１時、いよいよ地域の人たちからの食材受付がスタート。どれだけの人数と食材が集まるのか？不安な気持ちで待っていると……町民たちが食材を持って続々と来場！とれたての野菜やミカンをはじめ、愛媛のブランド米や幻の豚、伊勢エビやヒラメまで、地元自慢の食材がどっさり！

　前回の『100人食堂』で３時間ひたすら調理を続けた料理長･髙地は「始まったな100人食堂」と腕を鳴らし、愛媛出身の一流シェフと一緒に調理場を忙しく駆け回る！完成した巨大お好み焼きや巨大芋煮を頬張る町民たちは「髙地くん最高！」「料理うまい！」と笑顔に！
　藤原は100人が同時に食べられる『巨大そうめん流し』で町のみんなをおもてなし！さらに、コロナ禍で失われた地域伝統の祭りが城島たちの手で１日限りの復活！
　フィナーレは、書道経験のある慎太郎が、閉校が決まった地元高校の書道部と一緒に、書道パフォーマンスに挑戦！慎太郎と高校生たちの渾身の一筆に、４時間ぶっ通しで調理を続けた髙地も感動の涙…！？

　ふるさとにかつての活気と笑い声がはじける『100人食堂』。全貌は明日4月19日(日)よる7時放送の『ザ！鉄腕！DASH!!』で！