株式会社Genki Global Dining Conceptsは、北海道産ネタを中心に取りそろえた『北海道フェア』を、全国の魚べい・元気寿司にて6月2日（火）より開催する。 　今回のフェアでは、北海道産食材の魅力を活かした多彩なメニューを展開。脂のりの良い「とろにしん」をはじめ、塩麹の旨みが広がる「にしん切り込みぐんかん」、北海道の味覚を一皿で楽しめる「北海道三昧」など、北海道ならではの味わいを気軽に楽しめるラインアップとなっている。 　さらに、「朝獲れいかそうめん」や濃厚な旨みが特徴の「塩辛ぐんかん」...

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