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『キユーピー3分クッキング』講師のキッチンをテレビ初公開 大原千鶴&ワタナベマキが夏レシピ紹介

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4時間前

滝菜月アナ、大原千鶴先生 (C)NTV

 日本テレビ系『キユーピー3分クッキング』(毎週月~土曜午前11時45分)は、8月10日から21日にかけてスタジオを飛び出し、講師を務める大原千鶴氏とワタナベマキ氏のキッチンから放送する。両氏のキッチンがテレビで公開されるのは今回が初めてとなる。

 10日から14日までは、京都在住の大原氏の自宅キッチンから届ける。中庭のある和風建築の自宅に設けられたキッチンは、大原氏自身が配置などをすべてデザイン。家族全員が使いやすいよう、棚の大きさや数などにもこだわり、大原氏が不在でも家族が迷わず配膳できる工夫が施されているという。

 番組では冷蔵庫の中も公開し、庫内を整理整頓するアイデアを紹介。料理では「ごちそうそうめん」「いろいろトッピングのお好み焼き」「ツナとトマトの炊き込みごはん 豆腐ソース」「コロッケと豆腐のサムギョプサル風」「夏野菜のレンチンだしびたし」を取り上げる。

 17日から21日までは、ワタナベ氏が普段、撮影などで使用しているアトリエのキッチンへ。まな板や菜箸、木べら、鉄瓶など、長年愛用している調理道具とともに、道具選びへのこだわりを紹介する。

 キッチンに数多く並ぶ“壺”も公開。素材の保管に適しているといい、ワタナベ氏が「つい買っちゃう」という壺の中身も披露するほか、センスを生かした食器の選び方についても紹介する。

 料理は、すりおろしたトマトと梅干しを加えためんつゆを凍らせた「トマト氷のぶっかけそば」をはじめ、3種類のスパイスで作る「クラフトコーラ」、同じ材料から異なる味わいに仕上げる「ピーマンの中華風卵炒め・イタリアン卵炒め」、カッペリーニを使った「サラダパスタ」、「冷やし鯛茶漬け」が登場する。

 ひんやりと味わえる料理や電子レンジで手軽に作れるメニュー、夏休みに親子で楽しめるレシピなど、暑い季節の献立に取り入れやすいアイデアを、講師それぞれのキッチンや愛用品とともに届ける。

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