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“ヱビスに合う一皿”決定 「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」のチキン南蛮がグランプリ

ライフ

3時間前

笑酒屋 極限流 祖師谷支部「自家製ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」

 “ヱビスに合う一皿”を決める「YEBISU ビアグルメグランプリ 2026 決勝ステージ 結果発表/表彰式」が9月23日、東京・恵比寿ガーデンプレイスで行われ、「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」の「自家製 ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」がグランプリに輝いた。

 決勝ステージには、一般WEB投票24,081票から選ばれた4店舗が出店。「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」のほか、「Asian たくま」「鳥よし 中目黒本店」「日本のお酒と馬肉料理 うまえびす」が、それぞれ考案した一皿を提供した。

 9月18日のプレオープンから23日午後5時まで、実際に料理を味わった来場者による投票が行われ、その結果、「自家製 ピンクタルタルたっぷり絶品チキン南蛮」が頂点に立った。

志治英明店主、涙で感謝

グランプリシャーレの授与

 結果発表で名前を呼ばれた「笑酒屋 極限流 祖師谷支部」の志治英明店主は、会場から拍手が送られる中、グランプリシャーレを受け取った。

 志治店主はイベント運営スタッフや店舗スタッフ、決勝を戦った3店舗に感謝。涙を浮かべながら「みんなで一丸となってやれたことだと思っています」と喜びをかみしめた。

 さらに、「ここに僕が立っているのは、たまたま僕が立っているだけなので、本当にすべての皆さんに感謝をしたいと思っています」とコメントした。

 そして「一番感謝を伝えたい人がいまして」と、ともに店を営む黒田健太氏をステージへ。「本来、代表2人という形でこの極限流をやらせてもらっています」と紹介した。

 黒田氏は「いろいろあったんですけど、トータル、すっごい楽しかったです」と笑顔。最後は決勝に進出した4店舗の代表者がそろって記念撮影を行い、表彰式を締めくくった。

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