アルバイト15人が退職…期待の新メンバーを育成

　店内では、店主・岩切宗百さんを筆頭に「ヨッシャー！」という威勢の良い掛け声が飛び交う。しかし最近、就職や海外留学などで主力を含むアルバイト15人が辞め、仕込みが追い付かない状況になっていた。

　番組は2026年8月、最も忙しくなる夏季営業を取材。店には和食の料理人をしていた新スタッフをはじめ、元駐車場係、パティシエ志望の新人アルバイトなど、新たなメンバーが集まっていた。

　店主は期待を寄せる元駐車場係やパティシエ志望のアルバイトに、高さが毎年1cmずつ高くなっているという名物「レインボータワーかき氷」の配膳を任せる。「バイトの子達が笑顔になって羽ばたいていく。それが好き」と語る店主が、我慢強く新人を育てる姿に迫る。

　さらに、いりこだしの味を引き出すため15時間かけて行うスープの仕込みや、仕事の合間を縫って家族サービスに励む店主の日常にも密着する。

　スタジオにはMCのヒロミ、進行の小峠英二のほか、市川右團次、ジャングルポケット・太田博久、ME:I・KEIKOが出演する。