リゾート開発が進む美しい島から誕生、発売前にはメディア向け試食会も

　沖縄・瀬底島のソフトクリーム専門店「SESOKO TABLE by TAKITA」が監修したカップアイス「しおみるく。」「べにいもみるく。」の2種類が、10月14日（水）からイトーヨーカドー、ヨークで発売された。

　沖縄本島から瀬底大橋を渡った先に広がる瀬底島。エメラルドグリーンの海と美しいビーチに恵まれ、2020年には「ヒルトン沖縄瀬底リゾート」が開業するなど、リゾート開発も進んでいる。観光地として整備が進む一方、沖縄らしい穏やかな島の風景も魅力だ。

　そんな瀬底島で2025年3月にオープンしたのが「SESOKO TABLE by TAKITA」。瀬底大橋を渡ってすぐの場所に位置し、店舗の屋上からは美しい海を一望できる。沖縄県産素材を生かした12種類のオリジナルソフトクリームを展開している。